El área de Bromatología informó que fue dictado en el SUM del Hospital un nuevo curso de Manipulación de Alimentos para capacitar a los agentes que están relacionados con el procesamiento y elaboración de alimentos. Dentro de este ámbito se encuentran las escuelas (comedores) y los comercios del distrito.
El curso fue organizado por personal de Bromatología de la Municipalidad de Rojas, con la Bioquímica Pilar Villar y la nutricionista Celeste, Baleriani. Dicho curso tuvo una asistencia muy buena. El certificado que se entregara es avalado por el Ministerio de Salud Gobierno de la Provincia de Buenos Aires.